El cultivo de la vid continúa consolidándose como una alternativa para el campo en Chihuahua. A pesar de que gran parte del territorio presenta suelos semiáridos y de baja fertilidad, productores han apostado por el desarrollo de la actividad vitivinícola, la cual ha registrado un crecimiento en diversas regiones de la entidad.
Especialistas señalaron que un estudio sobre las características de los suelos del estado determinó que una parte importante del territorio evaluado presenta condiciones favorables para el cultivo de vid de calidad.
De acuerdo con la información compartida por productores, el análisis abarcó aproximadamente el 65% del territorio estatal y concluyó que cerca del 85% de la superficie evaluada es apta para este tipo de cultivo.
Producción de uva alcanzó 840 toneladas en 2024
Según datos del Sistema Producto Vid de Chihuahua, durante 2024 se cosecharon 840 toneladas de uva en la entidad. La actividad se desarrolla en 21 de los 67 municipios del estado, destacando entre los principales productores Delicias, Namiquipa y Urique.
La vid produce una cosecha al año
Productores explicaron que la vid es una planta con un ciclo vegetativo anual. Su crecimiento inicia durante marzo, cuando comienza el desarrollo de la planta, y concluye con la vendimia, tras la cual entra en un periodo de dormancia durante el invierno.
El bajo consumo de agua favorece su expansión
Uno de los factores que ha impulsado el crecimiento de la vitivinicultura en Chihuahua es el bajo requerimiento hídrico de la vid, característica que la convierte en una alternativa viable para distintas regiones del estado.
Actualmente, en Chihuahua se cultivan alrededor de 25 variedades de vid, adaptadas a las condiciones climáticas y geográficas de cada zona.
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