De acuerdo con información de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), el presunto hallazgo del parásito Cyclospora cayetanensis en lechuga iceberg procedente de Guanajuato fue descartado tras una nueva revisión de laboratorio. La agencia estadounidense informó que el resultado inicial correspondió a un "falso positivo", por lo que no existe evidencia de que las muestras analizadas estuvieran contaminadas.
La aclaración fue emitida luego de que el sábado la FDA anunciara que sus científicos habían detectado el parásito en lechugas de la empresa Taylor Farms. Sin embargo, especialistas revisaron nuevamente las pruebas y concluyeron que el resultado no representó una verdadera amplificación del microorganismo, por lo que el supuesto positivo quedó sin efecto.
Retiro preventivo e investigación siguen vigentes
Pese a la rectificación de la FDA, la empresa Taylor Farms mantiene el retiro voluntario de toda la lechuga iceberg producida por su subsidiaria en Guanajuato, así como de mezclas para ensalada y kits que contienen ese ingrediente. La medida comprende 35 productos distribuidos en 27 estados de Estados Unidos entre el 29 de junio y el 16 de julio.
El retiro ocurrió después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) relacionaran un brote de ciclosporiasis con lechuga iceberg servida en restaurantes de comida mexicana, donde decenas de personas enfermaron.
La FDA informó que la investigación continúa para determinar el origen del brote y anunció el envío de inspectores a granjas mexicanas y a una planta procesadora de lechuga para revisar los procesos de producción, manejo y distribución del producto. Asimismo, las autoridades buscan establecer si la lechuga involucrada fue distribuida a otros establecimientos comerciales.
Hasta el momento, los CDC reportan mil 645 casos confirmados de ciclosporiasis desde el 1 de mayo, además de más de 5 mil 100 casos sospechosos y 141 hospitalizaciones. La enfermedad es causada por el parásito Cyclospora cayetanensis y suele transmitirse mediante alimentos o agua contaminados. Entre sus síntomas destacan diarrea intensa, dolor abdominal, pérdida de apetito, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómito.
Mientras avanzan las investigaciones, las autoridades sanitarias estadounidenses recomendaron a los consumidores desechar los productos incluidos en el retiro y acudir al médico si presentan síntomas compatibles con la infección.
📲 ¡Síguenos en nuestro canal de difusión de WhatsApp! —>Solo da clic aquí
Y para esta y más información, síguenos también en nuestras múltiples redes sociales: en Facebook nos encuentras como Azteca Chihuahua, vía Twitter @aztecachihuahua. Instagram como @tvaztecachihuahua y TikTok @tvaztecachihuahua o también visita más notas en nuestro sitio web www.aztecachihuahua.com
Quizás te interese: Bravos de Juárez presentan su nuevo uniforme para el Apertura 2026 | VIDEO
