Cómo preparar muñecos de jengibre de forma rápida y fácil para esta Navidad 2025 | VIDEO

Con la llegada de la temporada navideña 2025 , los muñecos de jengibre se convierten en protagonistas de las mesas festivas. Este tradicional postre, que combina el sabor cálido de las especias con el toque dulce de la miel, puede prepararse de manera sencilla y sin complicaciones. Aquí te compartimos una receta rápida para que sepas cómo preparar muñecos de jengibre.

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Para la masa:

• 2 ¾ tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de clavo molido
• ½ cucharadita de sal
• ¾ taza de mantequilla a temperatura ambiente
• ¾ taza de azúcar moreno
• ½ taza de miel de caña o melaza
• 1 huevo

• Glaseado de colores
• Chispas de chocolate o caramelos pequeños

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel encerado.
2. En un recipiente grande, mezcla los ingredientes secos: harina, bicarbonato, especias y sal.
3. Aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la melaza y el huevo, mezclando hasta integrar.
4. Incorpora los ingredientes secos poco a poco hasta formar una masa homogénea. Refrigérala por 30 minutos para que sea más fácil trabajarla.
5. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, dejando un grosor de medio centímetro. Corta con moldes de muñeco.
6. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Déjalos enfriar antes de decorar.

Usa glaseado listo en tubos o prepara uno sencillo con azúcar glass y unas gotas de jugo de limón o agua. Con una manga pastelera o una bolsa de plástico, dibuja los detalles de los muñecos y decora con chispas o caramelos al gusto.

Para ahorrar tiempo, puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el refrigerador hasta por tres días. Además, si no tienes cortadores de muñeco, usa formas simples como círculos o estrellas y diviértete personalizándolos.

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