Las autoridades sanitarias han emitido un llamado urgente a los consumidores para que eviten consumir una conocida marca de frijoles, luego de descubrir que el producto contiene un ingrediente no declarado que podría representar un riesgo para personas con alergias alimentarias.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informó que el producto afectado son frijoles horneados con melaza y azúcar morena, lanzados bajo una marca inspirada en la popular serie de televisión Yellowstone. Las autoridades detectaron que las latas, producidas por Vietti Food Group, con sede en Nashville, Tennessee, contienen soya, un alérgeno que no aparece en su etiquetado.
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Riesgo para personas con alergia a la soya
La soya es uno de los ocho alérgenos principales que requieren declaración obligatoria en Estados Unidos, debido a que puede desencadenar reacciones graves en personas sensibles. Aunque hasta ahora no se han reportado casos de reacciones alérgicas graves, la FDA ha instado a los consumidores con alergia a la soya a no consumir el producto y devolverlo al lugar de compra para recibir un reembolso completo.
Detalles del retiro del mercado
El retiro afecta a 4,515 cajas de frijoles distribuidas en 23 estados, incluidos Arizona, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Misisipi, Misuri, Nueva Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah y Virginia.
Las latas pueden identificarse fácilmente por la fecha de vencimiento impresa en la parte inferior: 17 de febrero de 2028. Las autoridades han recordado que los síntomas de una reacción alérgica pueden incluir:
- Hormigueo en la boca
- Hinchazón de labios, lengua, rostro o garganta
- Urticaria
- Congestión nasal, estornudos u ojos llorosos
- Calambres estomacales, vómitos o diarrea
- Anafilaxia, una reacción potencialmente mortal
En caso de presentar estos síntomas tras consumir el producto, se recomienda buscar atención médica inmediata.
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