Un video difundido en redes sociales desató una ola de indignación entre internautas, al mostrar a una vendedora ambulante en la Alameda Central de la CDMX, hirviendo elotes con agua de riego. Las imágenes, compartidas por el colectivo Grupo Siade (Sistema Internacional de Atención a Desastres y Emergencias), muestran a la mujer llenando sus botes con agua proveniente de las instalaciones del parque, presuntamente facilitada por un trabajador de jardinería.
“Captan a esta vendedora de elotes cuando llena sus botes de agua de riego que le da el jardinero del parque. Y el de parques y jardines prestándole para eso”, denunció la organización en su cuenta oficial de X (antes Twitter), acompañando el mensaje con fotografías del hecho.
Un video de una vendedora de elotes usando agua de riego ha causado indignación 🌽😡
— adn40 (@adn40) May 6, 2025
Esta mujer fue captada llenando sus botes para hervir los elotes con agua de riego que le proporcionó un jardinero en la Alameda, ¿qué opinas? pic.twitter.com/kx17FKIfrA
¿Qué opinan las redes sociales de la vendedora usando agua de riego para los elotes?
La publicación generó numerosas reacciones, en su mayoría de indignación, por el riesgo sanitario que implica el uso de agua no potable en la preparación de alimentos. Entre los comentarios, algunos usuarios alertaron sobre los peligros de consumir productos sin supervisión sanitaria: “Por eso nunca compren nada en La Alameda, todo es de dudosa procedencia”, escribió una persona, mientras que otros exigieron mayor control sobre los vendedores ambulantes de la zona.
Aunque algunos intentaron justificar la práctica argumentando que hervir el agua elimina bacterias, especialistas en salud pública advirtieron que el agua de riego no es segura para el consumo humano. Puede contener desde residuos fecales y pesticidas, hasta microorganismos patógenos que causan enfermedades gastrointestinales e infecciones.
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¿Por qué no es saludable solo hervir el agua?
“El uso de agua purificada es indispensable para preparar alimentos. Solo así se eliminan los riesgos de contaminación y se protege la salud del consumidor”, señalaron expertos consultados.
Este caso vuelve a poner sobre la mesa la falta de regulación del comercio informal en espacios públicos de la capital y la escasa vigilancia sobre las condiciones higiénicas en las que operan muchos de estos puestos. Habitantes del área y usuarios en redes sociales han exigido a las autoridades capitalinas tomar cartas en el asunto.
Hasta el momento, ninguna autoridad ha emitido una postura oficial respecto a la denuncia hecha por Grupo Siade.
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