La conexión entre la alimentación y el bienestar mental es una premisa fundamental respaldada por Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard. Esta relación entre la dieta y la salud mental se basa en el vínculo entre el cerebro y el intestino, derivado de su origen embriológico común y la comunicación bidireccional entre ellos mediante mensajes químicos. La mala alimentación puede inflamar el intestino, contribuyendo así al desarrollo de trastornos mentales como la ansiedad y la depresión. A continuación te decimos cuales son los mejores alimentos para el cerebro.
Quizás te interese: Beneficios del jengibre: 10 propiedades que le harán muy bien a tu salud
Naidoo destaca la importancia de ciertos alimentos para mejorar el estado de ánimo y potenciar la función cerebral. Las especias como la cúrcuma y el azafrán, reconocidas por sus propiedades antioxidantes, pueden reducir la ansiedad y los síntomas de la depresión, respectivamente. Los alimentos fermentados, ricos en bacterias beneficiosas, promueven la salud intestinal y pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria.
A Harvard nutritionist shares the 6 best brain foods: 'Most people aren't eating enough of' these' (via @CNBCMakeIt) https://t.co/4cGEsQANaI
— CNBC (@CNBC) March 12, 2022
La ciencia lo explica
Las nueces, con sus ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, son clave para el pensamiento y la memoria, mientras que el chocolate amargo, rico en hierro y antioxidantes, puede reducir los síntomas depresivos. Los aguacates, gracias a su contenido de magnesio, y las verduras de hojas verdes, ricas en vitamina E, carotenoides y folato, también son destacados por su papel en la salud mental.
Naidoo aboga por integrar estos alimentos en la dieta diaria, ofreciendo sugerencias como agregar nueces a ensaladas o comer aguacates en tostadas integrales. Destaca la importancia de una formación nutricional más profunda en la práctica médica y señala el creciente interés en el campo de la psiquiatría nutricional. En resumen, cuidar la alimentación y el intestino puede tener un impacto significativo en la salud mental, fortaleciendo la conexión entre la comida y el estado de ánimo.
Quizás te interese: ¡Yuri y Cristian Castro encendieron el Auditorio Nacional en su concierto!
