El Festival Carne y Vino se realizará los días 19 y 20 de septiembre en la Bodega San Bernardo, en Chihuahua, con una oferta que reunirá gastronomía, vinos, música y actividades dirigidas a toda la familia.
La quinta edición tendrá capacidad para recibir hasta 6 mil visitantes durante sus dos jornadas, con un límite aproximado de 3 mil asistentes cada día. El horario de acceso no fue especificado en la información proporcionada.
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Más de 25 estaciones gastronómicas formarán parte del festival
El programa contará con más de 25 estaciones encabezadas por chefs procedentes de distintas ciudades de México, además de invitados provenientes de Austin, Texas, y Japón. Entre las propuestas estará la carne wagyu japonesa, acompañada por diferentes estilos de preparación.
Los asistentes también podrán degustar vinos de Chihuahua, etiquetas producidas en otras regiones de México y opciones internacionales. La experiencia incluirá catas, demostraciones culinarias y un espectáculo de asado abierto.
La Bodega San Bernardo ofrecerá un entorno relacionado con la actividad agrícola de Chihuahua, debido a su cercanía con una huerta nogalera. Este espacio permitirá combinar la experiencia gastronómica con un paisaje productivo característico de la entidad.
El festival busca atraer visitantes que prolonguen su estancia en Chihuahua y conozcan otros destinos de la entidad. Con ello se pretende incrementar la derrama económica generada por el turismo, el hospedaje, la gastronomía y otros servicios.
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